Ingredientes:
500 grs. de harina
½ cucharadita de nuez moscada
½ cucharadita de canela
50 grs. de levadura
180cc de leche
2 huevos
100 grs. de azúcar
½ cucharadita de sal
50 grs. de manteca
Preparación:
Tamizar la harina, la nuez moscada, la canela y la levadura (moliendo la levadura frotándola con las manos), hacer un hueco en esta preparación y agregar la manteca a temperatura ambiente. Por otro lado mezclar la leche, los huevos, el azúcar y la sal. Con esta mezcla tomar la masa con la primera preparación, amasar, dejar leudar 50 minutos, estirar cortar aros y dejar levar unos minutos. Por ultimo freír en aceite bien caliente hasta que estén doraditas. Opcional: Se pueden chorrear con chocolate derretido, hacerles un baño de azúcar impalpable o solo espolvorear con azúcar. Y a comer!!!
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